Asador con horno; la manera práctica para tus asados
Los asadores con horno están diseñados con características específicas que permiten a los usuarios aprovechar al máximo ambas funciones. Por ejemplo, suelen tener una parrilla en la parte inferior donde se coloca el carbón, las briquetas o los quemadores de gas, mientras que el horno se encuentra en la parte superior o en un compartimento separado. Algunos modelos incluso ofrecen opciones de control de temperatura y ajustes para lograr una cocción más precisa.
La ventaja de tener un asador con horno es que brinda una mayor versatilidad en la cocina al aire libre. Además de asar carnes, verduras y mariscos en la parrilla, se puede utilizar el horno para hornear pan, pizzas, pasteles, asar aves de corral enteras o preparar platos ahumados con un toque de sabor único.
Consejos prácticos para utilizar un asador con horno
Preparación adecuada: antes de comenzar a cocinar, asegúrate de limpiar y precalentar tanto la parrilla como el horno. Limpia las rejillas de la parrilla para evitar que los alimentos se peguen y precalienta el horno a la temperatura deseada para una cocción adecuada.
Utensilios esenciales: utiliza utensilios adecuados para cocinar en el asador con horno. Esto incluye pinzas largas para voltear y manipular los alimentos en la parrilla, espátulas para deslizar pizzas u otros alimentos en el asador con horno, termómetro para carne para asegurarte de que se cocine a la temperatura correcta, y bandejas o recipientes aptos para horno para hornear o asar platos.
Conoce tu equipo: familiarízate con las características y controles de tu asador con horno. Asegúrate de entender cómo ajustar la temperatura tanto en la parrilla como en el horno, y cómo utilizar las diferentes zonas de calor si tu asador las tiene. Esto te permitirá tener un mayor control sobre la cocción y obtener mejores resultados.
Distribución de calor: si tu asador tiene zonas de calor variables, aprende a aprovecharlas. Por ejemplo, puedes utilizar una zona más caliente para sellar los alimentos en la parrilla y luego moverlos a una zona de calor más bajo para terminar de cocinarlos o mantenerlos calientes. Esto te dará más flexibilidad y control en la cocción.
Mantenimiento y limpieza: después de cada uso, asegúrate de limpiar adecuadamente tu asador con horno. Limpia las rejillas de la parrilla para eliminar los residuos de alimentos y usa cepillos o esponjas adecuadas para limpiar el interior del horno. Si es necesario, desmontar las partes desmontables para una limpieza más profunda. Un mantenimiento regular ayudará a prolongar la vida útil de tu equipo.
Asador con horno portátil
El asador con horno portátil es una opción conveniente y versátil para aquellos que desean disfrutar de la cocina al aire libre en cualquier lugar. Aquí tienes información relevante sobre los asadores con horno portátiles:
Experimenta con recetas: no temas experimentar con diferentes recetas y técnicas en tu asador con horno. Prueba diferentes cortes de carne.
- Pizza a la parrilla
- Salmón ahumado
- Pollo asado
- Costilla ahumada
- Tacos a la parrilla
Características y diseño compacto: el asador con horno portátiles están diseñados para ser livianos, compactos y fáciles de transportar. Por lo general, cuentan con patas plegables o ruedas para facilitar su movimiento y almacenamiento. También suelen tener un tamaño más reducido en comparación con los asadores con horno tradicionales, lo que los hace ideales para llevar de campamento, pícnics, excursiones o cualquier actividad al aire libre.
Combustible: los asadores portátiles pueden utilizar diferentes tipos de combustible, como carbón, leña o gas. Los modelos de carbón o leña son populares por su sabor ahumado característico, mientras que los modelos a gas ofrecen una mayor facilidad de uso y control de temperatura.
Funcionalidad 2 en 1: el asador con horno portátil ofrece la funcionalidad de parrilla y horno en un solo dispositivo. Puedes utilizar la parrilla para asar carnes, verduras y mariscos, mientras que el horno te permite hornear pan, pasteles.
Fácil montaje y limpieza: los asadores con horno portátiles suelen ser fáciles de montar y desmontar, lo que te permite configurarlos rápidamente para cocinar y luego desarmarlos de manera sencilla para su limpieza y almacenamiento. Muchos modelos también incluyen bandejas de goteo o recipientes removibles que facilitan la limpieza después de su uso.
Cómo funciona el control de temperatura de un asador con horno
La mayoría de los asadores con horno están equipados con termostatos que te permite seleccionar la temperatura deseada, puede ser desde uno analógico hasta uno digital.
Estos cuentan con elementos de calefacción como quemadores de gas, resistencias eléctricas o brasas al carbón, son elementos que reaccionan diferente según la temperatura seleccionada en el termostato.
La excelente ventilación de nuestro asador con horno permite el control de la temperatura, principalmente mediante la regulación de las aberturas de ventilación, ajustando la cantidad de oxígeno que llega al fuego, lo que influye en la cocción.
Generalmente viene con el termómetro integrado en la tapa de la puerta del horno, permitiendo monitorear la temperatura interna sin tener que abrir constantemente la tapa, lo que da pauta a un mejor control.
Cocina, hornea y asa como nunca. Descubre la versatilidad de nuestro asador con horno, no esperes más para tener el asador con horno que siempre soñaste ¡Comienza a crear momentos especiales con tu familia y amigos! No te lo pierdas, compra hoy en Solacero. No olvides que tenemos un sitio para preguntas frecuentes en el que podrás resolver tus dudas, te esperamos.